Топ новости
Топ Новости

Эксперт рассказал, какое мясо чаще всего нашпиговывают антибиотиками

0 22

КИЕВ. 12 апреля. УНН. Около 40% украинской мясной продукции содержит антибиотики. Об этом в комментарии УНН заявил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По его словам, самым безопасным мясом считается курятина промышленного производства. Зато домохозяйства и мелкие производители антибиотиками злоупотребляют.

«Украинская курятина промышленного производства не содержит следов антибиотиков. Там стандарты очень высоки. Зато, если мы говорим о небольших производителей курятины — оттуда антибиотики никак не исчезнут, там их содержание значительно выше допустимых норм», — подчеркнул он.

Антибиотик можно встретить в свинине и говядине, добавил Дорошенко.

«На сегодняшний день параметры содержания антибиотиков в мясе — исключительно на совести самого производителя. Но около 30-40% всего украинского мяса нашпиговано антибиотиками, в то время как в Европе этот показатель составляет менее 1%. Речь идет, опять же, о небольших производителях курятины, отрасль свиноводства и КРС», — рассказал Дорошенко.

Напомним, в рамках собственного социального эксперимента УНН проверил украинскую курятину на содержание антибиотиков. В избранных образцах торговых марок «Наша Ряба», «Гаврилівські курчата» и «Львівські курчата» антибиотиков не выявлено. В то же время, в «Гаврилівських курчатах» обнаружена сальмонелла.

Культура на unn.com.ua

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.